هیئت‌ها از ذبح دام در خیابان خودداری کنند

به گزارش جهان نیوز به نقل از خبرگزاری تسنیم، سازمان دامپزشکی کشور به مناسبت ایام تاسوعا و عاشورای حسینی اطلاعیه ای صادر کرد که در آن توصیه های بهداشتی در خصوص ذبح دام درج شده است.

مشروح این اطلاعیه در زیر آمده است:

ضمن عرض تسلیت ایام سوگواری سرور و سالار شهیدان حضرت عبده الحسین (علیه السلام)، به اطلاع مردم عزیز ایران می رسانیم که در راستای حفظ سلامت شهروندان عزیز و تامین سلامت عمومی جامعه سازمان دامپزشکی کشور و ادارات کل دامپزشکی در سطح استان آماده معاینه بهداشتی و پزشکی قانونی دام های قربانی شما در روز نهم عاشورای حسینی هستند.

بازرسان بهداشتی گوشت دامپزشکی و بازرسان پزشکی قانونی با استقرار در مناطق مختلف شهرها به ویژه در کشتارگاه های دام (ثابت و سیار)، لاشه های شما را از نظر آلودگی به عوامل بیماری زا به ویژه بیماری های مشترک بین انسان و دام و سلامت شما بررسی می کنند. مصرف کنندگان گرامی از ابتلا به بیماری ها تضمین می شود.

از مردم عزیز تقاضا داریم برای حفظ سلامت خود و سایر شهروندان توصیه های بهداشتی زیر را جدی بگیرند:


1- از ذبح دام خارج از دوره کنترل بهداشتی دامپزشکی مانند ذبح در معابر عمومی، خیابان ها و منازل کاملاً خودداری کنید.

2- گوشت و ضایعات غذای دام های ذبح شده باید حداقل 24 ساعت قبل از مصرف در دمای 0 تا 4 درجه سانتیگراد (در یخچال) نگهداری شود.

3- هنگام بریدن و شستن گوشت حتما از دستکش استفاده کنید.

4- از بریدن کیست ها و آبسه های لاشه و جداسازی قلب از کبد خودداری کنید.

5- اعضای بدن و فضولات غیر قابل مصرف را به هیچ وجه به حیوانات ندهید.

6- گوشت و غذای آلوده باید تا حد امکان کامل پخته و سپس مصرف شود.

7- نظافت و ضدعفونی ابزار و سایر وسایل در تماس با گوشت و آلودگی.